“トマトミルク”ローソンxカゴメが提案

06/09 00:44
コンビニと食品メーカーが、新たな健康対策を提案。

トマトジュースを、牛乳と一緒に飲むことで、リコピンの吸収性が高まるという。

この提案は、ローソンとカゴメによるもので、トマトに含まれる抗酸化作用に優れた栄養素「リコピン」が、牛乳と一緒に飲むと吸収率が高まるという点に注目したもの。

ローソンは、カゴメのリコピン含有量を高めた「高リコピントマト」を使用したおにぎりや、弁当などの商品を販売し、健康意識の高い女性客などの需要を狙う。

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